COCTEL DE CAMARON

Para los que les gusta la cocina este blog es para ellos.

Comenzaremos con un coctel de camarones y a quien no se le antoja uno a la orilla del mar verdad¿?

COCTEL DE CAMARON

INGREDIENTES:

*1kg de camaron mediano crudo

*1 litro de agua

*1 taza de salsa catsup

*1/4 de taza de jugo de limon

*1/2 cebolla finamente pikda

*4 jitomates sin semillas pikdos

*1 tza de cilantro pikdo

*chile verde al gusto (opcional)

*1 aguakte pelado y rebanado

*sal al gusto

PREPARACION:

1.-Calienta el agua y en cuanto suelte el hervor, incorpora los camarones y cocina a fuego medio hasta que cambien de color y se vuelvan rosados.

2.-Retiralos inmediatamente con una espumadera, escurrelos y bañalos con agua fria.

3.-Pélalos, ponlos en un recipiente y añade la catsup, el jugo y sal, revuelve para integrarlos.

4.-En copas para coctel acomoda una capa de cebolla, una de jitomate, otra de cilantro y chile.

5.-Reparte los camarones entre las porciones y corona con una rebanada de aguacate.

(Puedes mezclar todo en un recipente y servir el coctel en una fuente)

servido por Denise Dejanira 2 comentarios compártelo